Diez años de trayectoria profesional, sobretodo en catas de vinos y Champagne. Empecé en Cognac con la expertise de Cognac y luego me pasé al Champagne. El whisky es una pasión más que una obligación.
El trabajo del Brand Ambassador en España es muy interesante, en un mercado en el que nuestros clientes tienen un mayor conocimiento cada día y están más dispuestos a explorar nuevos whiskies.
Somos los pioneros en la utilización inteligente, mesurada y creativa de lamadera; en eso, sinceramente, nadie nos gana.
Nuestras botellas están llenas de honestidad y calidad... y así hacemos el whisky más complejo del mundo.
¿Qué más se puede pedir?
Estudié marketing en ESIC, después he estado trabajando como trade marketing regional para Varma en Valencia, para finalmente el año pasado pasar a formar parte del equipo Glenfiddich como Brand Ambassador para España.
El trabajo del Brand Ambassador en España es muy gratificante, de hecho disfruto cada vez más y más en mis catas, formando al cliente y resolviendo todo tipo de dudas en ellas. Son muchas las marcas que últimamente están incorporando la figura de Brand Ambassador que creo “básica” en una marca de destilados.
Glenfiddich es el whisky de malta más vendido y más premiado del mundo lo que refleja la gran calidad del mismo, aparte de consistencia como marca que lleva más de 100 años como empresa familiar, es una marca pionera que fue la primera en exportar whisky de malta de Escocia y el primero en tener una botella triangular, contamos con un gran abanico de añadas, desde 12 años hasta 50 años y cada año lanza entre uno y dos vintange nuevos.
Soy Profesor de Análisis Sensorial de Vinos y Destilados, con anterioridad a trabajar como Balblair Spanish Brand Ambassador lo hice como Director de Formación para el Single Malt Club of Spain y como Wine & Spirits Educator para Drinks Marketing Group.
El trabajo de Brand Ambassador en España, creo que es un trabajo divertido, entretenido y muy enriquecedor. Aúna la tradicional tarea de las empresas, en este caso Destilerías, de comunicar su información corporativa, con la posibilidad de mostrar consumidores en el Análisis Sensorial del
mismo y, de paso, recoger el feedback de ambos, tan necesario en esta sociedad de consumidores 2.0.
Sin duda, los Vintages de Balblair son muy singulares. Trabajar únicamente con los barriles que están en su óptimo momento de maduración y su carácter Vintage, les dota de una enorme personalidad diferenciada, les confiere una estructura muy equilibrada, tanto a nivel aromático, destacando bien su carácter afrutado (con las inusuales notas de pera que John MacDonald ha conseguido), bien su carácter especiado; así como de volumen en boca, siendo muy grasos, resultando
whiskys muy complejos y largos.
El limitado número de botellas les convierte en whiskys que serán degustados con suma atención, aumentando el disfrute, dado que tras un breve periodo disponibles, desaparecen. Esto los convierte en joyas únicas e irrepetibles elevándolos al estatus de Regalo Premium Exclusivo.
En el caso de los que han envejecido en torno a 30 años (32, en concreto, el V1975 y el V1978), a pesar de no haber secado su malta con turba, son perfectamente perceptibles esas notas ahumadas y marinas
provenientes del agua del arroyo Allt Dearg que fluye por terreno turboso, es lo que les hace entroncar con la elaboración tradicional de Balblair.
Por último, destacaría que la buena acogida que siempre reciben, los innumerables premios recibidos y la satisfación de sus incondicionales no hace sino atestiguar la exclusividad y la autenticidad de los whisky Balblair.
Siempre he tenido pasión para trabajar en el mundo de hostelería, dado que estudié Hostelería con Empresariales en la Universidad en el Reino Unido y durante mis estudios estuve trabajando de barman, donde aprendí a hacer cócteles y a apreciar los destilados.
Después de la Universidad empecé a trabajar con la antigua empresa Allied Domecq, en el puesto de comercial trabajando con un portafolio de espirituosos Premium, siendo uno de ellos Maker´s Mark.
Para hacer crecer mi carrera profesional decidí mudarme a España hace 4
años donde pude mejorar mi español, ganar experiencia en otro mercado Europeo y continuar trabajando para Maker´s Mark en el puesto de Brand Ambassador.
Para mí el trabajo de Brand Ambassador se resume en ser la cara visible de la marca y tener la oportunidad de educar a la gente sobre los atributos del producto. En Maker´s Mark, vemos este puesto como una extensión de la destilería, donde he trabajado por unas semanas para entender todo que hay detrás de esta gran marca.
Busco colaborar con la hostelería de tal manera
que pueda agregar valor a su negocio a través de: formaciones master class para su equipo y clientes, elaboración de nuevos cócteles o patrocinio de eventos.
Maker´s Mark es uno de los mejores bourbons de Kentucky dado su sabor suave y dulce que proviene del uso de trigo de invierno en la malta en vez del habitual centeno.
Elaborado en lotes de menos de 19 barricas a la vez, cada lote de Maker´s Mark está cuidado por manos humanas en cada etapa del proceso, lo cual garantiza que el bourbon resultante sea verdaderamente artesanal.
Maker´s Mark es un bourbon muy versátil, puede consumirse solo, con hielo, combinado o en cócteles donde es el bourbon número uno utilizado por los mejores cocteleros del mundo.
Me formé como bartender, haciendo cursos en coctelería clásica y luego con masters en aspectos más específicos de la coctelería. Trabajé desde muy joven en bares, discotheques, restaurantes, luego hoteles y escuelas de coctelería.
El trabajo del Brand Ambassador en España es un trabajo importantísimo en un momento ideal, aportando formación a profesionales y público que están muy interesados en ampliar sus conocimientos sobre destilados.
Cardhu 12 surge de la esencia de la cebada malteada y de la turba, además de aromas de
pera, vainilla, frutos secos con miel y leves trazas de madera de sándalo.
Mientras, en Cardhu Special Cask Reserve afloran notas de coco, vainilla, orejones, nuez moscada y turba.
Lagavulin 16 es el mito por excelencia para los expertos en whisky de malta, es un whisky complejo, por un lado refleja el humo a turba típico del sur de Islay y por el otro ofrece una sequedad que resulta un conjunto realmente seductor.
Con respecto a Talisker, la fisonomía de la Isla de Skye y sus característicos aromas a ahumados, alga y turba,
han otorgado al whisky de malta Talisker un sabor inconfundible y un carácter único, por eso mismo ha merecido el reconocimiento internacional a través de importantes premios en los últimos años.
Estudié Técnico en Viticultura y Enología, a los 10 años decidí especializarme en destilados y el primero fue el whisky.
Para mí, como técnico, es básico entender el funcionamiento de la destilación y lo que aporta cada paso al destilado final.
Numerosos viajes a Escocia a diferentes destilerías me aportaron esa visión y experiencia que me ha permitido analizar el whisky desde diferentes ángulos.
Transmitirlo con más o menos gracia es el secreto o saber hacer de cada uno.
El trabajo del Brand Ambassador en España es necesario para la correcta evolución del sector.
España es un país con un elevado consumo de whisky aunque centralizado en unas pocas marcas y tipos.
La formación del consumidor es básica y beneficiosa para todas las marcas y la única forma de ampliar el conocimiento y apreciación de este complejo destilado.
Compass Box es la boutique del whisky por excelencia, premiado en numerosas ocasiones como el elaborador más innovador.
Su whisky de grano es único y de una calidad excepcional.
Edradour es el encanto de la destilería más pequeña de Escocia, produce en un año lo mismo que una destilería grande en una semana. Destacan sus cask strength aunque su producción es tan limitada que no todo el mundo puede disfrutarlos.
Signatory es embotellador independiente, el placer de dar a conocer destilerías que ya no existen, una posibilidad única de probar productos exclusivos.
Ian Macleod- Six Isles es el auténtico carácter de las islas.
6 single malts en cada botella, una forma única de adentrarse en el conocimiento de los whiskies ahumados.
Felicitaciones a los Brand Ambassador que participaron en la primera sesión del Spain Brand Ambassador Awards 2011, en esta ocasión focalizada en el Whisky. En la que los mejores Brand Ambassador del país presentaron durante 25 minutos las cualidades de las marcas que representan.
30 asistentes, profesionales del sector, puntuaron a las presentaciones en función de la dinámica, el contenido, la interactividad y el cumplimiento del tiempo establecido en la Expertise Master Class Whisky.
Los resultados fueron muy ajustados, participaron 6 empresas con sus Brand Ambassadors:
Global Premium Brands, Moet Hennessy, Varma, Diageo, Whi sky Regal y Maxxium.
El ganador fue Javier Reynoso (Diageo) que presento a las marcas: Lagavulin, Talisker y Cardhu.
Felicitaciones a todos los participantes, por su presentación y por la calidad de las marcas que representaron!!!
La próxima Expertise Master Class será de Vodka el 9 de marzo en Madrid. Los trofeos de cada Expertise Master Class se entregarán en el marco de la 1ras Jornadas de Consumo Responsable que se realizarán en el mes de noviembre en Madrid.
